# Essen und Trinken in der Türkei: was es gibt und wann man hinfährt

> Märkte, Weingüter, Weinberge, Käsereien, Brauereien und Brennereien: wo du isst und trinkst, was der Ort hervorbringt. In der Türkei führt diese Seite 37 Orte dieser Art, 7 davon mit einem Wikipedia-Artikel; der bekannteste ist Kapalı Çarşı. Die beste Zeit dafür in der Türkei: von April bis Juni und von September bis Oktober; möglich ist es auch von November bis März und von Juli bis August. Jeder Ort hat seine eigene Saison, nicht die des Landes: Eine hochgelegene Berghütte und ein Tal im selben Land haben nicht in denselben Monaten geöffnet.

- Adresse: https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/gastronomia/
- Geprüft am: 2026-10-08
- Sprache: de

## Kurz gesagt

- **Worum es geht:** Die Orte in der Türkei, die man für «Essen und Trinken» ansteuert, jeder mit seiner eigenen Saison.
- **Wie viele:** 37 auf dieser Seite, 7 mit einem Wikipedia-Artikel; du hast sie alle auf der Karte deiner Reise.
- **Am bekanntesten:** Kapalı Çarşı – Geschäftsviertel im Istanbuler Stadtteil Eminönü im Stadtviertel Beyazıt.
- **Beste Zeit:** Von April bis Juni und von September bis Oktober.
- **Auch möglich:** Von November bis März und von Juli bis August.
- **Wo sie sich häufen:** [Istanbul](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/estambul/) (9), [Edirne](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/edirne/) (2), [Tokat](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tokat/) (2), [Tekirdağ](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tekirdag/) (2) und [Lüleburgaz](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/luleburgaz/) (2).
- **Anreise:** IST Istanbul · SAW Pendik, Istanbul · AYT Antalya · ADB Gaziemir

## Was als «Essen und Trinken» zählt

Märkte, Weingüter, Weinberge, Käsereien, Brauereien und Brennereien: wo du isst und trinkst, was der Ort hervorbringt. Das ganze Jahr über gut; Weinlese und Messen, wann immer sie im jeweiligen Land stattfinden.

Jeder Ort ist dabei, weil seine Quelle ihn so beschreibt, nicht weil jemand etwas über ihn sagt: Deshalb erscheint eine Burg, die heute ein Museum ist, zugleich unter Geschichte und unter Museen. Von diesen 37 zählen auch: 3 zu [«Geschichte»](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/historia/).

## Wann man hinfährt

Für «Essen und Trinken» in der Türkei ist die beste Zeit **von April bis Juni und von September bis Oktober**; möglich ist es auch von November bis März und von Juli bis August.

| Mes | Época | Stunden Tageslicht |
| --- | --- | --- |
| Januar | Möglich | 9 h 27 |
| Februar | Möglich | 10 h 29 |
| März | Möglich | 11 h 41 |
| April | Beste Reisezeit | 13 h 04 |
| Mai | Beste Reisezeit | 14 h 13 |
| Juni | Beste Reisezeit | 14 h 50 |
| Juli | Möglich | 14 h 35 |
| August | Möglich | 13 h 35 |
| September | Beste Reisezeit | 12 h 15 |
| Oktober | Beste Reisezeit | 10 h 55 |
| November | Möglich | 9 h 44 |
| Dezember | Möglich | 9 h 10 |

Im Juni gibt es 14 h 50 Tageslicht, im Dezember 9 h 10. Die Tageslichtstunden gelten für die mittlere Breite dieser Orte, jeweils am 15. des Monats.

Ort für Ort gezählt, sind im April 37 der 37 in ihrer besten Zeit, im Januar sind es 0.

Wann man in die Türkei allgemein fährt, mit Festen und Hochsaison, steht auf [der Länderseite](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/#cuando-ir).

## Die bekanntesten

Sortiert danach, in wie vielen Wikipedia-Ausgaben sie einen Artikel haben – das kommt dem Messen von Bekanntheit am nächsten, ohne jemanden zu fragen.

- [Kapalı Çarşı](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/gran-bazar/) – Geschäftsviertel im Istanbuler Stadtteil Eminönü im Stadtviertel Beyazıt (in 44 Wikipedias)
- [Mısır Çarşısı](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/egyptian-spice-bazaar/) – Basar in Istanbul (in 33 Wikipedias)
- [Ali Pasha Bazaar](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/ali-pasha-bazaar/) – Markt (in 3 Wikipedias)
- [AYNALI ÇARŞI](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/aynali-carsi/) – Markt (in 1 Wikipedia)
- [Mimar Kemalettin Moda Merkezi](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/mimar-kemalettin-moda-merkezi/) – Markt (in 1 Wikipedia)
- [Sandal Bedesten](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/sandal-bedesten/) – Markt (in 1 Wikipedia)
- [Taşhan](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tashan/) – Markt (in 1 Wikipedia)

## Was es gibt

Jeder hat seine eigene Seite: was er ist, wo er liegt, auf welcher Höhe, seine Tageslichtstunden und in welchen Monaten er sich lohnt. Die meisten gibt es in [Istanbul](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/estambul/) (9), [Edirne](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/edirne/) (2), [Tokat](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tokat/) (2), [Tekirdağ](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tekirdag/) (2) und [Lüleburgaz](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/luleburgaz/) (2). Öffne den, der dich reizt, und schau ihn dir an, bevor du die Reise festlegst.

- [Kapalı Çarşı](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/gran-bazar/): Geschäftsviertel im Istanbuler Stadtteil Eminönü im Stadtviertel Beyazıt · Istanbul
- [Mısır Çarşısı](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/egyptian-spice-bazaar/): Basar in Istanbul · Istanbul
- [Ali Pasha Bazaar](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/ali-pasha-bazaar/): Markt · Edirne
- [AYNALI ÇARŞI](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/aynali-carsi/): Markt · Çanakkale
- [Mimar Kemalettin Moda Merkezi](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/mimar-kemalettin-moda-merkezi/): Markt · Izmir
- [Sandal Bedesten](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/sandal-bedesten/): Markt · Istanbul
- [Taşhan](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tashan/): Markt · Tokat
- [ANİME KIZI ÜRETİM SANAYİ](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/anime-kizi-uretim-sanayi/): Brauerei · İzmit
- [Antioche Şarapçılık](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/antioche-sarapcilik/): Weingut · İskenderun
- [Arasta Bazaar](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/arasta-bazaar/): Markt · Istanbul
- [Arastalı Bedesten](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/arastali-bedesten/): Markt · Tokat
- [Bandırma Covered Bazaar](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/bandirma-covered-bazaar/): Markt
- [Bedesten Çarşısı](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/bedesten-carsisi/): Markt · Edirne
- [Bosphorus Brewing Company](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/bosphorus-brewing-company/): Brauerei · Istanbul
- [Chateau Nuz's](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/chateau-nuz-s/): Weingut · Tekirdağ
- [Corvus Vineyards](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/corvus-vineyards/): Weingut · Bozcaada
- [Datça Winery](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/datca-winery/): Weingut
- [Doluca](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/doluca/): Weingut
- [Doseluna](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/doseluna/): Weingut
- [Ellez Şarapçılık](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/ellez-sarapcilik/): Weingut · Lüleburgaz
- [File Market](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/file-market/): Markt
- [Hilton Istanbul Bomonti Hotel & Conference Center](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/hilton-istanbul-bomonti-hotel-conference-center/): Hotel in der Türkei · Istanbul
- [Knidos Winery](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/knidos-winery/): Weingut
- [Küp Şarapçılık](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/kup-sarapcilik/): Weingut

Und die übrigen 13:

- **[Istanbul](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/estambul/)**: [Rabia Hanı (Kapalıçarşı)](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/rabia-hani-kapalicarsi/), [Sepetçi Han](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/sepetci-han/), [Solera Winery](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/solera-winery/)
- **[Kayseri](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/kayseri/)**: [Vinolus Winery](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/vinolus-winery/)
- **[Lüleburgaz](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/luleburgaz/)**: [Prius Şarap](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/prius-sarap/)
- **[Nevşehir](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/nevsehir/)**: [Turasan Cappadocia Wine](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/turasan-cappadocia-wine/)
- **[Tekirdağ](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tekirdag/)**: [Umurbey Şarapları](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/umurbey-saraplari/)
- **Außerhalb der Städte**: [Kuzubağ](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/kuzubag/), [Lermonos Bağları](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/lermonos-baglari/), [Lermonos Şarap Tadım & Restaurant](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/lermonos-sarap-tadim-restaurant/), [Rumeli Tulumba](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/rumeli-tulumba/), [Şahin Winery](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/sahin-winery/), [Vinkara Şarap](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/vinkara-sarap/)

## Mehr in der Türkei

Was sonst in der Türkei erfasst ist, mit der Zahl der Orte je Thema: [Natur](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/naturaleza/) (961) · [Berge](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/montana/) (806) · [Wandern](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/senderismo/) (44) · [Strand](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/playa/) (8) · [Schnee](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/nieve/) (6) · [Geschichte](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/historia/) (832) · [Museen und Kunst](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/museos/) (190) · [Architektur](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/arquitectura/) (65) · [Tempel](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/espiritual/) (410) · [Mit Kindern](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/familia/) (76) · [Tierwelt](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/fauna/) (90) · [Sternenhimmel](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/estrellas/) (12) · [Thermalquellen](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/termal/) (124).

Und wenn du es andersherum suchst – ich weiß, wann ich kann, sag mir, wohin –, dann ist [wohin reisen](https://kokai.app/de/adonde-viajar/) das Richtige.

## Häufige Fragen

### Wann ist die beste Zeit für «Essen und Trinken» in der Türkei?

Von April bis Juni und von September bis Oktober; möglich ist es auch von November bis März und von Juli bis August. Jeder Ort oben nennt außerdem seine eigene Zeit, die sich mit der Höhe ändert: Auf dreitausend Metern ist die Saison eine andere als im Tal. Im Juni gibt es 14 h 50 Tageslicht, im Dezember 9 h 10.

### Welcher Ort für «Essen und Trinken» ist in der Türkei am bekanntesten?

Kapalı Çarşı – Geschäftsviertel im Istanbuler Stadtteil Eminönü im Stadtviertel Beyazıt, mit einem Artikel in 44 Wikipedias. Danach Mısır Çarşısı und Ali Pasha Bazaar.

### Wo gibt es in der Türkei am meisten für «Essen und Trinken»?

Von den 37 auf dieser Website häufen sie sich am stärksten in [Istanbul](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/estambul/) (9), [Edirne](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/edirne/) (2), [Tokat](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tokat/) (2), [Tekirdağ](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/tekirdag/) (2) und [Lüleburgaz](https://kokai.app/de/paises/africa-y-oriente-medio/turquia/luleburgaz/) (2).

### Wie übernehme ich das in eine Reise?

Leg eine Reise in die Türkei an, und du hast sie alle auf der Karte, mit ihrer Kategorie. Die, die dir gefallen, kommen mit einem Tippen in einen Tag des Plans, und die App sagt dir Bescheid, wenn du in der Nähe vorbeikommst.

### Ich weiß noch nicht, wohin

Dafür gibt es [Reise finden](https://kokai.app/de/adonde-viajar/): Du markierst, worauf du Lust hast und in welchen Monaten du kannst, und du bekommst Ziele unter den 105 Ländern vorgeschlagen, die Kokai kennt, mit den Orten, die zu diesen Daten passen.

Daten von [OpenStreetMap](https://www.openstreetmap.org/copyright) unter der ODbL-Lizenz, von [Wikidata](https://www.wikidata.org/), CC0, und Flughäfen von [OurAirports](https://ourairports.com/data/). Die Tageslichtstunden werden aus der Breite berechnet. Mehr unter [Quellen](https://kokai.app/de/aviso/#creditos).